李仁港導演繼《三國之見龍卸甲》後推出新作《錦衣衛》，安排於2010年農曆新年賀歲檔上映。由甄子丹飾演的錦衣衛，隸屬於明朝皇帝朱元璋的侍衛機構，可說是直接奉命皇上的秘密組織。而身為《見龍卸甲》、《錦衣衛》監製兼出品人之一的曾佩珊 (Susanna)，則由經營皇后飯店、餅店，到成立電影公司拍戲，雖然是兩個不同的範疇，但不變的是她對工作認真，每事抱着學習心態去接觸。笑言對電影製作完全摸不着頭腦的她，憑着敬業樂業的精神，令電影一齣比一齣華麗，令皇后飯店愈開愈多。Susanna不甘做個平凡的老闆娘，她直言：「每天遇到新事物，每天也有煩惱，但有煩惱才會有開心，因為辛苦過後回頭一看，又過一關！」

「當年我搞餐廳，呢一世都估唔到會做電影，我對電影無興趣，曾經同張國榮(哥哥)合作經營《為妳鍾情》餐廳，每當聽到哥哥講電影話題便會行開，我覺得做電影沒有自由，要犧牲很多私人時間。後來因為丈夫的離世，成為了人生的轉捩點，好似成個世界黑晒，返工放工變得枯燥乏味。有朋友提議我轉換一下環境，試試做電影。」Susanna於04年與電影人成立《天翔製作》，她給予自己兩年「試玩」機會，結果順利的「捱」下去，旗下業務繼續多線發展。「不可以讓屋企人覺得我玩玩吓！其實搞餐廳好困難，電影更加困難，首先要有好劇本，既要求人畀錢，又要求觀眾入座，兩者同樣重要。」

「我做餐廳由執枱開始，做餅店晨早6時第一個返工賣麵包，我唔知大家鍾意食甚麼款式，我會同客人傾偈，了解他們點解鍾意食雞尾包。好多人話我傻，但我要明白整個運作是如何？拍電影的道理亦一樣，本身屬於門外漢，我會由朝企到晚去觀察，但唔會去騷擾大家。」

輸麻雀一樣開心

Susanna完成第一齣作品《猛龍》後，接過《三國》的劇本，深受吸引，可謂欲罷不能，結果拍成《三國之見龍卸甲》叫好叫座。「我從來唔睇書，但原來三國的故事好吸引，最初無信心把它拍成電影，最多考慮推出精裝劇本集，尚算有把握去做。你知道嗎？電影係摸不到的，伸開隻手也摸不到，點搞？」話雖如此，Susanna與導演李仁港仍很努力去籌劃，結果從韓國找到合適投資者，一拍即合。今次炮製《錦衣衛》，更是來自中、港及新加坡合作投資。

成功絕非僥倖，Susanna的營商之道又如何放在製作電影方面呢？「大機構習慣做 Business Plan，你要解釋啲錢點樣花，但電影公司不太習慣這樣做。當我找投資者合作，我有Concept、有Proposal、有Business Plan，要計算晒要多少道具，安排於多少間戲院上映等，非常清?。」

「作為一個新人，點樣畀人知道我是用心做事？《猛龍》是我踏出的第一步，好似打麻雀咁，睇下櫃桶有幾多錢，無晒便離開，最緊要過程開心，輸麻雀唔慘，你要享受過程，好似講飲講食一樣。本來拍完《見龍卸甲》唔諗住再拍，因為很難再遇到好劇本，最緊要有好劇本和team work，否則做嚟為乜？我珍惜每一分秒，唔會計較即時的回報，要享受工作的過程。」Susanna是天主教徒，她對於目前所擁有的，好滿意，好感恩，像是上天給她多一個機會，但機會有時亦是一個挑戰。「平淡是福，現階段不算是福，不過我有承諾，我要畀心機去做。」

電影果然是夢工場

「由零開始，搵投資者、導演、揀劇本、找演員、請員工，到拍攝現場、剪接、搵發行商，我跟足全程，我覺得好過癮。有人話：『老闆，你不用這樣！』衰咗，係自己孭鑊，無論任何一個人錯，你都要負責任。等於皇后飯店，員工做錯任何事，不可以有藉口，大家只會鬧公司的品質唔好，唔會去鬧員工。所以當我要肩負重任時，我就要跟到足，既然係我出品，便要對大家有交代。不過我做事分得很清楚，我搞電影，絕對不會花《皇后》的錢，唔可以令員工無糧出。正如我賭錢，唔代表要搵屋企人嘅嘢去賭！我要玩，就一定要在自己能力應付之內。屋企人已經明白這一點，他們有去睇我的電影，是最開心的！」

Susanna凡事親力親為，把工作分配得頭頭是道，雖然她的個子矮少，但絕對是一位「女鐵人」。

「電影果然係夢工場，其實我很佩服電影人不眠不休。即使返到屋企，仍是背住包袱。好像早前我離開北京時遇上大雪，在機場等到半夜一時，抵港時已經清晨五時，但十時仲有個會等住我開。人係唔應該退休，挑戰會令人成長，如果沒有挑戰，準時返工放工，生活便太過平凡。拍戲的時候好辛苦，並非關乎天氣因素，而是怎樣可以安排演員早些休息，怎樣可以省回一元，這樣才是最重要，不能有任何延誤。」

原來自己很渺小

新片《錦衣衛》是一齣武俠的「公路電影」，遠赴中國橫店及銀川取景，還有西域大漠風光。故事描寫明朝的特務機關錦衣衛，甄子丹飾演的大內侍衛高手「青龍」，遭奸人追殺，在逃亡之路遇上鏢頭女兒喬花(趙薇飾)。

「每一晚即使我係幾咁唔開心都好，臨瞓前都會飲酒，呢個係樂趣！每一日都有煩惱，如果每一日都諗點解唔開心，明天只會有更多唔開心，愈積愈多！我以前追求物質，會不停買東西，買完卻又擱在一旁。現在返內地工作學到很多東西，同時亦覺得自己很渺小。中國實在太靚，隨手拿起一塊石頭都開心，搵景的時候，找到了很多奇特石頭，現在都放在辦公室內。」

「我每天接觸內地人，由唔識講國語，變成學識。從酒店到拍攝場地，途中爭取機會與司機講國語，對方表示聽不懂，還叫我不如講英文，等他學吓英文。不過，到了今天，我仍然用同一位司機！」
徐子珊真空露背 風騷全場
昨午在半島酒店舉行《錦衣衛》記者會，幾位主角包括甄子丹、吳尊、徐子珊及戚玉武均有出席，唯獨女主角趙薇卻因病缺席，導演李仁港解釋，趙薇因為發燒未能上飛機從北京來港。結果穿露背裝的子珊最搶鏡，大方應傳媒要求轉身拍照，最搞笑的，就連子珊跟拍檔吳尊合照時，也要齊齊轉身回眸一笑。
甄子丹表示今次在沙漠拍戲，現場氣溫高達40度，每拍完一個鏡頭，也要換底衫，又偷偷把服裝的背脊部分剪穿作透氣散熱。徐子珊稱今次要同子丹對打，搞到好緊張，子丹卻揶揄她的眼界好差，對打時，永遠打到隔離嗰個，他說：「子珊在戲中的武器是一條皮鞭，像Gucci名牌皮帶般，我很擔心她不小心鞭傷我，慶幸我站在她面前，但她亦打不到我，通常旁邊的演員受災，被她打至口腫面傷！」據知，徐子珊在戲中要脫掉外衣谷胸色誘子丹，但由於他要趕拍《十月圍城》，故此兩人分開拍攝，子丹無福消受，他笑言：「可能導演怕他脫下衣服會比子珊更大，擔心子珊見到會自卑！」
徐子珊解釋今次要性感演出，是因為其服裝與武器有關，有一招叫「金蟬脫殼」，出招有如脫衣服。她又承認揸長鞭的力度很難控制，有時也會不小心打中其他人，不過，最要多謝導演和子丹的教導。
此外，吳尊自爆之前拍《武俠梁祝》時，甄子丹在隔壁拍《葉問》，吳尊過去探班時變成小影迷一樣，還找他合照留念。子丹則大讚對方說：「吳尊在片場很努力，大家合作有火花，但有時太過有力卻不懂留力，拍攝初時打到我也要避開，吳尊好似想攞命般。」吳尊回應說：「當時子丹叫我放心打，我便打落去。雖然有壓力，但子丹為人很好，懂得安慰別人。今次我飾演一名判官，感覺好man！」提到有傳聞指吳尊會離開《飛輪海》自組公司，他強調沒有。問他依然是組合飛輪海嗎？他說：「是，與公司合約仲有好長，明年也會推出新碟。」